Digestor je kuchynský elektrický spotrebič, ktorý je inštalovaný nad varnou doskou alebo elektrickým sporákom. Jeho funkciami je prečistiť vzduch a chrániť nábytok, steny a stropy pred parou a dokonca aj dymom a ochrániť domácnosti a susedov pred zápachom z neúspešných kulinárskych experimentov. Pri varení mäsa, rýb a niektorých druhov zeleniny, s pridaním korenín, bude vôňa dosť silná, najmä ak je jedlo spálené. Digestor je potrebný najmä v kuchyniach, kde sa varí denne a vo väčších množstvách.
Užitočnou funkciou digestora je tiež osvetlenie pracovnej plochy sporáka pomocou vstavaných svietidiel. Najčastejšie ide o LED žiarovky, niekedy halogénové a v starších digestoroch je možné nájsť klasické žiarovky.
Druhy digestorov
Na trhu sú digestory komínové, ostrovčekové, výsuvné, vstavané, podstavné a recirkulačné.
Princíp činnosti digestorov a ich vlastnosti
Úlohou každého odsávača pár je odstrániť paru, dym a pachy z miestnosti. Ďalej sú všetky digestory rozdelené do dvoch hlavných typov podľa princípu činnosti.
Režim recirkulácie. Tento digestor nevyžaduje pripojenie k vzduchovému potrubiu. Znečistený vzduch je nasávaný, čiastočky tuku a sadzí sa usadzujú na tukovom filtri, následne prechádza cez uhlíkový filter a už vyčistený sa vracia do miestnosti.
- jednoduchosť inštalácie - nie je potrebné pripojenie k vetraniu, potrubiu, komínu;
- možnosť inštalácie na akomkoľvek vhodnom mieste;
- malé rozmery;
- stojí menej ako prietokové digestory.
Mínusy:
Uhlíkový filter je potrebné pravidelne meniť.
Režim s odvodom vzduchu potrubím. Digestory s priamym prúdením vyžadujú odvádzanie vzduchu mimo kuchyňu. V nich je uhlíkový filter voliteľný - vzduch s parou a sadzami ide priamo von alebo do ventilačného potrubia. V tomto prípade je vzduchové potrubie pripojené ku kanálu cez špeciálny horný adaptérový panel s mriežkou, aby sa neblokoval prirodzený odtok vzduchu. Najlepšie je, ak je to možné, viesť vzduchové potrubie do samostatného otvoru vo vonkajšej stene domu alebo bytu.
Výhody:
- vysoká účinnosť;
Mínusy:
- potreba vyviesť vzduchové potrubie na vetranie;
- potreba otvorenia okna na vetranie a doplnenie čerstvého vzduchu v miestnosti;
- vyššie náklady;
- väčšie rozmery.
Niektoré kombinované modely sú schopné pracovať v režime prúdenia a recirkulácie. Vďaka tomu je možné ich striedať: v zime pre úsporu tepla zapnite recirkuláciu a v lete použite režim výfuku potrubím.
Montáž
Pri komínových odsávačoch pár je nutné najskôr vyriešiť napojenie do komína a väčšinou sú na výber dva alebo aj viac vývodov pre odťah. Vyberte ten najlepšie vyhovujúci z hľadiska veľkosti a dispozícií kuchynskej linky a nevyužitý otvor zaslepte krytom, ktorý je v príslušenstve. Odťahové potrubie by malo viesť čo najkratšou cestou a s minimom ohybov do komína . Pre dostatočný výkon a nízku hlučnosť je potrebné zachovať priemer odťahu minimálne rovnako veľký ako priemer vývodu digestora , avšak podmienkou je aspoň 120 mm, optimálne 150 mm . Na zamedzenie prieniku studeného vzduchu do miestnosti, na elimináciu kondenzácie v potrubí a zabránenie vniknutiu hmyzu dovnútra je vhodná spätná klapka digestora v potrubí . Niektoré odsávače pár ju majú ako súčasť vybavenia.
Foto: remontbp.com, elica.com,